Recettes de plats typiques

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Chanfaina (chanfana argentine)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg de chèvre ou d'agneau (foie, ventre, cœur et rein) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 litre de sang d'agneau ou de chèvre 1 cuillère à café de paprika sel et poivre 1/2 cuillère à café de piment 1/2 tasse de bouillon pour enfants 2 cuillères à soupe de fécule de maï ... Voir plus »

Guiso Chacarero

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg de chèvre ou d'agneau (foie, ventre, cœur et rein) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 litre de sang d'agneau ou de chèvre 1 cuillère à café de paprika sel et poivre 1/2 cuillère à café de piment 1/2 tasse de bouillon pour enfants 2 cuillères à soupe de fécule de maï ... Voir plus »

Matambre Arrollado

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg de chèvre ou d'agneau (foie, ventre, cœur et rein) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 litre de sang d'agneau ou de chèvre 1 cuillère à café de paprika sel et poivre 1/2 cuillère à café de piment 1/2 tasse de bouillon pour enfants 2 cuillères à soupe de fécule de maï ... Voir plus »

Queso de Chancho

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
1 kg de chèvre ou d'agneau (foie, ventre, cœur et rein) 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile 1/4 litre de sang d'agneau ou de chèvre 1 cuillère à café de paprika sel et poivre 1/2 cuillère à café de piment 1/2 tasse de bouillon pour enfants 2 cuillères à soupe de fécule de maï ... Voir plus »

Puchero (mixte)

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:Recettes de: Argentine
2 kilos de boeuf maigre de votre choix 4 demi-poitrines de poulet avec peau et sans gras 400 grammes de bacon salé 6 saucisses de porc 4 boudins noirs 1 oignon 1 poireau 5 pommes de terre moyennes, pelées en deux 5 carottes pelées en deux 1 livre de courge, pelée et tranchée 5 patates ... Voir plus »

Tamales du Nord

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:Recettes de: Argentine
• 12 cosses de maïs séchées • 2 tasses de semoule de maïs fine • 1/2 l de bouillon ou d'eau • 3 cuillères à soupe de graisse pella • 1/2 kg de bœuf haché au couteau • Le sel • Poivre • 1 cuillère à café de paprika • Origan • 1 cuillère à café de cumin • ... Voir plus »

Carbonada à la citrouille

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:Recettes de: Argentine
• 1 citrouille de 4 à 6 kg • beurre • sucre • Lait • 1 puits d'huile ou de graisse de granule fondue • 1 oignon • 1 gousse d'ail (facultatif) • 1 kg de bÅ“uf sans gras ni nerfs • 1 boîte de tomate • 1 bouquet d'herbes aromatiques • bouillon ou eau • 2 carottes â ... Voir plus »

Guiso de Habas Tilcareño

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• 1 citrouille de 4 à 6 kg • beurre • sucre • Lait • 1 puits d'huile ou de graisse de granule fondue • 1 oignon • 1 gousse d'ail (facultatif) • 1 kg de bÅ“uf sans gras ni nerfs • 1 boîte de tomate • 1 bouquet d'herbes aromatiques • bouillon ou eau • 2 carottes â ... Voir plus »

Estofado Norteño

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:Recettes de: Argentine
• 1 citrouille de 4 à 6 kg • beurre • sucre • Lait • 1 puits d'huile ou de graisse de granule fondue • 1 oignon • 1 gousse d'ail (facultatif) • 1 kg de bÅ“uf sans gras ni nerfs • 1 boîte de tomate • 1 bouquet d'herbes aromatiques • bouillon ou eau • 2 carottes â ... Voir plus »

Matambre a la Cacerola

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:Recettes de: Argentine
• 1 citrouille de 4 à 6 kg • beurre • sucre • Lait • 1 puits d'huile ou de graisse de granule fondue • 1 oignon • 1 gousse d'ail (facultatif) • 1 kg de bÅ“uf sans gras ni nerfs • 1 boîte de tomate • 1 bouquet d'herbes aromatiques • bouillon ou eau • 2 carottes â ... Voir plus »

Chicoca de Tomates Con Zapallitos

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Argentine
• 1 citrouille de 4 à 6 kg • beurre • sucre • Lait • 1 puits d'huile ou de graisse de granule fondue • 1 oignon • 1 gousse d'ail (facultatif) • 1 kg de bÅ“uf sans gras ni nerfs • 1 boîte de tomate • 1 bouquet d'herbes aromatiques • bouillon ou eau • 2 carottes â ... Voir plus »

Dorado mariné

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:Recettes de: Argentine
• 1 dorade de 1 1/2 kg • farine • pétrole • 1 oignon • 2 carottes • 2 feuilles de laurier • 2 clous de girofle • Le sel • Poivres • 1 puits de vinaigre • 2 tranches de citron • bouillon (facultatif) ... Voir plus »

Queso Casero

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:Recettes de: Argentine
• 1 dorade de 1 1/2 kg • farine • pétrole • 1 oignon • 2 carottes • 2 feuilles de laurier • 2 clous de girofle • Le sel • Poivres • 1 puits de vinaigre • 2 tranches de citron • bouillon (facultatif) ... Voir plus »

Supremas a la Patagonia

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:Recettes de: Argentine
• 1 dorade de 1 1/2 kg • farine • pétrole • 1 oignon • 2 carottes • 2 feuilles de laurier • 2 clous de girofle • Le sel • Poivres • 1 puits de vinaigre • 2 tranches de citron • bouillon (facultatif) ... Voir plus »