Recettes de soupe - Routes Gastronomiques

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Bouillon de riz à l'orge

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Equador
2 livres de côtes de bœuf 2 tasses de riz à l'orge 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillère à soupe. ail liquéfié 2 feuilles de céleri, hachées 2 cuillères à soupe. huile aux feuilles de chou achioteça 5 pommes de terre coupées en 4 parties ... Voir plus »

Sopa de Carne ao Curry

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: África do Sul
2 livres de côtes de bœuf 2 tasses de riz à l'orge 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillère à soupe. ail liquéfié 2 feuilles de céleri, hachées 2 cuillères à soupe. huile aux feuilles de chou achioteça 5 pommes de terre coupées en 4 parties ... Voir plus »

Caldo de Camarão

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Cabo Verde
2 livres de côtes de bœuf 2 tasses de riz à l'orge 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillère à soupe. ail liquéfié 2 feuilles de céleri, hachées 2 cuillères à soupe. huile aux feuilles de chou achioteça 5 pommes de terre coupées en 4 parties ... Voir plus »

Canja De Atum (soupe de thon)

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Cabo Verde
¼ kg de thon frais 1 tasse de riz ½ tête d'oignon ½ feuille de laurier 2 tomates mûres 2 grains de piment fort 1 cuillère à soupe d'huile douce 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil ... Voir plus »

Soupe Rolon à l'atum

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Cabo Verde
- 300 gr de thon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 1 tomate - 2 gousses d'ail - poivre, sel et piment - 5 tasses d'eau ... Voir plus »

Bouillon de saucisse

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Guayas Équateur
1 petit (porc) petit cochon (viscères) 1 petit cochon tripaj (intestins) (cochon) 2 tasses de sang de porc 3 tasses de riz non cuit 1/2 et petite cuisine coupée en petites tranches 1/2 chou cru coupé en petites tranches 1 gros oignon coloré 1 gros poivron 6 graines d'ail ... Voir plus »

Poisson à l'oignon

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Guayas Équateur
1kg de thon frais 0,5 kg de manioc frais ou congelé 2 cuillères à soupe d'huile 2 tomates hachées ½ oignon, haché 1 cuillère à café de poudre de chili non épicée peut être utilisée avec du paprika moulu 2 cuillères à café de cumin moulu 8 tasses d'eau 5 brins de coriandre ou ... Voir plus »

Locro de Papa

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Équateur
1kg de thon frais 0,5 kg de manioc frais ou congelé 2 cuillères à soupe d'huile 2 tomates hachées ½ oignon, haché 1 cuillère à café de poudre de chili non épicée peut être utilisée avec du paprika moulu 2 cuillères à café de cumin moulu 8 tasses d'eau 5 brins de coriandre ou ... Voir plus »

Chupe de Camarones

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Arequipa Pérou
1kg de thon frais 0,5 kg de manioc frais ou congelé 2 cuillères à soupe d'huile 2 tomates hachées ½ oignon, haché 1 cuillère à café de poudre de chili non épicée peut être utilisée avec du paprika moulu 2 cuillères à café de cumin moulu 8 tasses d'eau 5 brins de coriandre ou ... Voir plus »

Chairo (soupe typique des hautes terres du Pérou)

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Puno Pérou
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »

Sopa Teologa

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: La Libertad Pérou
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »

Fríjoles Rojos Sabaneros Con Tocino

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Antioquia Colombie
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »

Sancocho de Gallina Criolla

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Colombie
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »

Sancocho Tolimense

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Tolima Colombie
1 kilo de boeuf 300 grammes de chalona 400 grammes de pomme de terre 300 grammes d'oignon 300 grammes de citrouille 200 grammes de carotte 100 grammes de haricots 100 grammes de chuño 4 poivrons jaunes entiers 1 chou 2 maïs 2 cuillères à soupe de poivron jaune moulu Le sel ... Voir plus »