Préparation

Coupez le thon en carrés et assaisonnez de sel, de feuilles de laurier, d'ail, de vinaigre et de persil haché. Dans une chaudière, mettez l'huile douce, le piment, l'oignon haché et les autres épices et laissez cuire. Versez suffisamment d'eau chaude et laissez cuire le thon. À la fin, lavez le riz lavé et laissez cuire. Sert très chaud.

Ingrédients

  • ¼ kg de thon frais
  • 1 tasse de riz
  • ½ tête d'oignon
  • ½ feuille de laurier
  • 2 tomates mûres
  • 2 grains de piment fort
  • 1 cuillère à soupe d'huile douce
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil