Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Ragoût de pois chiches

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
400 gr. grain 150 gr. lard 500 gr. de boeuf propre 1/2 chorizo ​​ou saucisse 200 gr. de haricots verts 200 gr. citrouille ... Voir plus »

Fromages aux amandes

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
250 g de sucre 250 g d'amandes 1 blanc d'oeuf 1 tasse d'oeufs mous sucre en poudre ... Voir plus »

Fromage aux figues

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
270 gr d'amandes moulues 270 gr de figues sèches 1,5 dl d'eau 250 gr de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 cuil ... Voir plus »

Porc aux coquilles

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
porc (bacon coupé en cubes) 1 kg de crustacés (coquillages) Sel 1 poivron 2 ail 2 feuilles de laurier ... Voir plus »

Bonbons au massepain de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
400 g d'amandes 400 g de sucre 1 clair 2 gouttes d'essence d'amande amère colorant alimentaire de différentes couleurs ... Voir plus »

Figues séchées farcies aux amandes

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Pour environ 40 figues 1 kg de figues sèches 250 grs d'amande 125 grs de sucre 25 grs de chocolat en poudre 2,5 grs de fenou ... Voir plus »

Gaspacho d'Algarve

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 tomates mûres 0,5 Kg de pain croustillant 5 gousses d'ail 5 cuillères à soupe de vinaigre 1 dl d'huile d'olive 2 poivron ... Voir plus »

Fèves à la algarve

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
3,5 kg de fèves 1 sauce à la menthe 1 boudin noir (chorizo ​​maure) 150 gr de bacon ... Voir plus »

Thon Stupeta

: Recettes culinaires de: Entrées
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600 g de thon pour estupeta 2 oignons (coupés en fines lunes) 3 tomates (mûres mais dures, coupées en cubes) 2 poivrons vert ... Voir plus »

Riz au poulpe à la Santa Luzia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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1,5 kg de poulpe 0,5 kg de riz 0,5 kg de tomates 1 poivron vert 0,5 dl d'huile d'olive / un peu d'huile 1 oignon 4 gousses d ... Voir plus »

Riz aux palourdes

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
½ poivron vert 1 dl d'huile d'olive 1 dl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 sauce coriandre 1,2 kg de palourdes 100 g ... Voir plus »

Ventre de thon grillé

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de poitrine de thon 4 gousses d'ail jus de 1 citron huile d'olive q.s. Coriandre sel ... Voir plus »