Recettes culinaires du Mozambique

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Soupe riche aux fruits de mer

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Mozambique
2 kg de palourdes 2,25 l d'eau sel 6 dl de vin blanc sec 3 oignons 1 céleri 1 brin de persil 1 feuille de laurier 10 grai ... Voir plus »

Pato Com Bambú

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Mozambique
2 kg de palourdes 2,25 l d'eau sel 6 dl de vin blanc sec 3 oignons 1 céleri 1 brin de persil 1 feuille de laurier 10 grai ... Voir plus »

Bouillie de manioc

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Mozambique
3 tomates mûres 1 cuillère à soupe de beurre 2 oignons 1 brin de persil 1 dl d'huile 2 gousses d'ail 150 grs de farine de ... Voir plus »

Poisson à la Lumbo

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Mozambique
2 poivrons verts 2 poivrons rouges 1 kg de poisson (vivaneau ou dorade, etc.) 5 dl de lait de coco 1 bouquet de coriandre 3 o ... Voir plus »

Manioc aux abats

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Mozambique
1 kg de manioc propre provenant des pelures et des racines 6 tomates pelées et épépinées 2 oignons 1 cuillère ... Voir plus »

Poulet à la mangue

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Mozambique
1 poulet 1 oignon 3,5 dl de lait entier 3 gousses d'ail 250 grs de pulpe de mangue coupée en morceaux piripiri q.s. sel q.s ... Voir plus »

Mimini (poisson)

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Mozambique
lait de coco q.s. 1 oignon 3 tomates 0,5 dl d'huile d'olive sel q.s. piripiri q.s. 600 grs de manioc 700 grs de mérou tran ... Voir plus »

Citrouille Matapá

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Mozambique
200 grs d'arachides pelées et concassées 1 oignon haché 700 grs de crevettes cuites et pelées 700 grs de feuilles de citrou ... Voir plus »

Ragoût de crabe

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Mozambique
1 kg de crabe 3 tomates 3 poivrons ronds 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouquet de safran 1 branche de gingembre 5 clous de gi ... Voir plus »

Steaks avec sauce aux arachides

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Mozambique
2 gousses d'ail 500 grs de steaks de veau pas trop élevés 60 grs d'arachides 3 tomates mûres 2 oignons 1 dl d'huile d'oliv ... Voir plus »

Poulet aux arachides

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Mozambique
1 poulet 2 gousses d'ail sel q.s. piripiri 1 dl d'huile 1 gros oignon 500 grs d'arachides non salées + - 1 litre d'eau cha ... Voir plus »

Crevettes au lait de coco

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Mozambique
5 à 6 dl de lait de coco 1 oignon 1 kg de crevettes 2 tomates 1 cuillère à café de safran sel q.s. piment q.s. 1 dl d'h ... Voir plus »