Recettes culinaires au Panama

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Nouveaux tamales de maïs

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25 épis de maïs 1/2 livre porc ou côte lisse 1 oignon 2 gousses d'ail 5 poivrons 1 cuillère à soupe. le vinaigre 1 cuil ... Voir plus »

Tamal de olla (plat panaméen cuit dans une feuille de bananier)

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10 épis (maïs nouveau) 1 livre de maïs sec (la pâte) 1/2 livre porc ou 2 morceaux de poulet 1 gros oignon 1 grosse tomate ... Voir plus »

Yuca al Mojo

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10 épis (maïs nouveau) 1 livre de maïs sec (la pâte) 1/2 livre porc ou 2 morceaux de poulet 1 gros oignon 1 grosse tomate ... Voir plus »

Arroz Con Chorizo y AjÍes Dulces

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10 épis (maïs nouveau) 1 livre de maïs sec (la pâte) 1/2 livre porc ou 2 morceaux de poulet 1 gros oignon 1 grosse tomate ... Voir plus »

Soupe de poisson à l'igname

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1 bar 2 lbs. 1 livre patate douce 1 gros piment 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail huile pour faire frire le poisson 1 citr ... Voir plus »

Soupe panaméenne aux haricots

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1/2 livre haricots rouges ou baies 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 banane verte en patacones sel au goût. ... Voir plus »

Enrollado de PlÁtanos Con Frijoles

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1/2 livre haricots rouges ou baies 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 banane verte en patacones sel au goût. ... Voir plus »

Sancocho de poisson panaméen

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1 kg de filet de corvina coupé en carrés sel et poivre au goût 2 citrons huile végétale pour la friture ragoût (voir rec ... Voir plus »

Soupe à la crème de maïs nouveau

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6 épis de maïs 2 tasses d'eau 1 cuillère à soupe. de beurre 4 tasses de lait de vache ou deux de crème et 2 d'eau 1 jaune ... Voir plus »

Boulettes de haricots frits

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1 livre haricots noirs 1 oeuf sel au goût beaucoup d'huile pour la friture. ... Voir plus »

Bistec de HÍgado

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1 livre haricots noirs 1 oeuf sel au goût beaucoup d'huile pour la friture. ... Voir plus »

Frites à la banane mûre

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4 cuillères à soupe d'oignon haché 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée 3 cuillère à soupe de beurre 1 œuf d'émeu ... Voir plus »