Recettes culinaires éthiopiennes

Pour la recette, commencez par: Recette, nom de la recette
Pour le restaurant, commencez par: Restaurant,nom, emplacement
Où manger un plat particulier, commencez par: Où manger nom du plat, emplacement
Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Curry de veau éthiopien et basilic (alicha)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Ethiopie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons, hachés finement 3 gousses d'ail, hachées finement 1 kg d'os bucco (morc ... Voir plus »

Ragoût de pois aux yeux noirs (egwein)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Ethiopie
2 tasses de pois aux yeux noirs 1 giclée d'huile de palme généreuse 1 cuillère à soupe d'okogolo 1 cube de bouillon pimen ... Voir plus »

Ragoût de poulet rouge éthiopien (Doro Wat)

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Ethiopie
3 kg d'oignons, coupés en petits dés 1 gros poulet, de préférence en plein air 100 ml de vinaigre blanc 1 citron, pressé ... Voir plus »

Ghee épicé éthiopien (niter Kibbeh)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Ethiopie
500 g de beurre salé 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de curcuma moulu pincée de graines ... Voir plus »

Ragoût éthiopien (alicha)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Ethiopie
1 1/2 tasse d'huile végétale 1 1/2 tasse d'oignon rouge (haché) 1/4 cuillère à café d'ail 6 pommes de terre nouvelles, ha ... Voir plus »

Pain éthiopien (injera)

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Ethiopie
¾ tasse de farine de Teff (trouvée dans les magasins d'aliments naturels), remplacez-la par de la farine ordinaire 3½ tasses d ... Voir plus »