Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Masse de poisson

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
600 g de poisson à cuire 250 g de coudes de pâte 1 dl de pulpe de tomate 2 tomates mûres 1 oignon 2 gousses d'ai ... Voir plus »

Soupe épaisse aux haricots au chou dans le style de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Cette recette était largement utilisée dans le bas Alentejo et dans les montagnes de l'Algarve par les personnes qui travaillaie ... Voir plus »

Tarantelo de thon aux haricots moine

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
300gr de Thon Tarantelo (Dos de ventre de thon) 200gr de haricots moines 2 oeufs 1/2 oignon 2 pommes de terre moyennes Persil ... Voir plus »

Sardines Albardadas

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1Kg de sardines Farine de blé 2 oeufs Oignon haché 4 gousses d'ail sel q.s. poivre q.s. jus de 1 citron 1 piment huile ... Voir plus »

Confiture d'orange

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1,5 kg d'oranges amères 3 l d'eau 1 kg de sucre Jus de 2 citrons ... Voir plus »

Vinaigrette au poulpe

: Recettes culinaires de: Salades
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 poulpe propre (environ 1 kg) 1 oignon rouge 3 oignons 2 tomates 3 feuilles de laurier 5 brins de persil Zest d ... Voir plus »

Seiche frite avec riz aux tomates

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Seiche frite 1 kg de seiche petite et propre (peut être utilisée congelée) 5 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 piment ... Voir plus »

Riz au poisson aux palourdes

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 steaks de lotte ou de courbine 300gr de palourdes 1 oignon 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier Huile d'olive Soupe de poi ... Voir plus »

Ragoût de poisson à la marinera

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
300 g de mérou 200 g de strie 200 g de défi 200 g de sardines 400 g de pommes de terre coupées en tranches de 1 cm d'épais ... Voir plus »

Migas Com Conquilhas

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
300 g de mérou 200 g de strie 200 g de défi 200 g de sardines 400 g de pommes de terre coupées en tranches de 1 cm d'épais ... Voir plus »

Açorda aux fruits de mer

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 oignon 3 gousses d'ail 700 g de mélange de crustacés décortiqués (crevettes, palourdes, coques) Sel et poivre q.s. 300 g ... Voir plus »

Calamars farcis au pêcheur

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
8 calamars (6 grands et 2 ou 3 plus petits) Saucisse de porc fumée (chouriça) 4 tomates bien mûres 2 gros oignons 6 gousses ... Voir plus »