Recettes culinaires de l'île de Chypre

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Agneau lentement rôti (kleftiko)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Chypre
fronts d'agneau pommes de terre, pelées et coupées en deux, si grosses sel et poivre fraîchement moulus huile d'olive Feuil ... Voir plus »

Fleurs de courgettes farcies (kolokithakia yemista)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Chypre
135 g (¾ tasse) de riz blanc à grains courts 2 tomates, hachées finement 1 oignon, râpé 1 gousse d'ail hachée finement 3 ... Voir plus »

Pain de Pâques chypriote (flaounes)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Chypre
Le remplissage 1 kg de fromage romain râpé 250 g haloumi, râpé 50 g de levure fraîche, dissous dans 125 ml (½ tasse) de l ... Voir plus »

Feuilles de vigne farcies (koupepia)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Chypre
500 g de feuilles de vigne fraîches non traitées 185 ml (¾ tasse) d'huile d'olive 2 oignons, hachés finement 500 g de porc ... Voir plus »

Saucisses chypriotes (sheftalia)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Chypre
1 kg de cuisse ou de cou de porc haché grossièrement 4–5 oignons rouges, hachés grossièrement 4–5 petits bouquets de per ... Voir plus »

Ragoût de poulet et taro (kolokasi)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Chypre
60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive 6 pilons de poulet, sans peau 2 tasses de céleri haché 2 cuillères à soupe de concentré d ... Voir plus »

Bulgur Kofte (plat chypriote)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Chypre
500 g de boulghour fin 1 cuillère à soupe de sel pincée de poivre moulu pincée de paprika doux 350 ml d'eau juste bouillie ... Voir plus »