Recettes culinaires mauriciennes

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Rougaille de crevettes tigrées

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Mauritanie
1 cuillère à soupe de racines et tiges de coriandre hachées 1 long poivron vert, haché 1 cuillère à soupe de gingembre fin ... Voir plus »

Fish Vindaye

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Mauritanie
1 cuillère à soupe de racines et tiges de coriandre hachées 1 long poivron vert, haché 1 cuillère à soupe de gingembre fin ... Voir plus »

Curry de canard mauricien

: Recettes culinaires de: Oiseaux
:Recettes culinaires de: Mauritanie
Morceau de gingembre de 8 cm, haché 6 à 8 grosses gousses d'ail, hachées 1 à 2 petits piments rouges sel 1 canard (1,5 à ... Voir plus »

Salade de chou marinée épicée (zasar)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Mauritanie
1 cuillère à soupe d'huile végétale 2 échalots, tranchés finement 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de grai ... Voir plus »

Dholl Puri

: Recettes culinaires de: Apéritifs
:Recettes culinaires de: Mauritanie
1 cuillère à soupe d'huile végétale 2 échalots, tranchés finement 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de grai ... Voir plus »

Salsa à la coriandre

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Mauritanie
1 bouquet de coriandre hachée 2 tomates mûres, coupées en dés 1 oignon, haché piments frais, au goût sel ... Voir plus »

Poulpe au curry

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Mauritanie
2 kg de poulpe 1 cuillère à café de girofle moulu 2 cuillères à café de cannelle moulue 4 grosses tomates, coupées en dà ... Voir plus »

Tarte aux bananes

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Mauritanie
Pâtisserie 250 g de farine tout usage 175 g de beurre non salé froid, haché 1 oeuf un peu d'eau Remplissage 10 bananes mà ... Voir plus »

Pain plat (farata)

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Mauritanie
225 g (1½ tasse) de farine tout usage 1 cuillère à café de sel de mer 150 g de ghee fondu ... Voir plus »