Recettes culinaires en Afghanistan

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Œufs aux lentilles parfumées et pita

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huile d'olive 1 petit oignon rouge, pelé, haché finement 1 petit poivron rouge, coupé en deux, tranché ½ cuillère à cafà ... Voir plus »

Korma

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125 ml (½ tasse) d'huile de canola 1,5 kg de poulet, coupé en petits morceaux sur l'os 1 cuillère à soupe de gingembre finem ... Voir plus »

Dumplings avec sauce au boeuf et yaourt à l'ail (ashak)

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Pâte 1 kg de farine ordinaire, plus un supplément pour pétrir 2 cuillères à soupe de sel 1 cuillère à soupe d'huile vég ... Voir plus »

Boulettes de viande d'agneau afghan (korme Kofta)

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Boulettes de viande 1 kg d'agneau haché 2 oignons, hachés finement 2 cuillères à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe ... Voir plus »

Mantoo

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Boulettes de viande 1 kg d'agneau haché 2 oignons, hachés finement 2 cuillères à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe ... Voir plus »

Kabuli Pilau

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Boulettes de viande 1 kg d'agneau haché 2 oignons, hachés finement 2 cuillères à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe ... Voir plus »

Bulani

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Boulettes de viande 1 kg d'agneau haché 2 oignons, hachés finement 2 cuillères à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe ... Voir plus »

Bonbons afghans faits maison (pure Pira)

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440 g (2 tasses) de sucre blanc 500 ml (2 tasses) d'eau 440 g (4 tasses) de lait entier en poudre 1 cuillère à soupe de carda ... Voir plus »

Pilaf d'agneau afghan (Kabuli Pulao)

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200 ml d'huile végétale 1 oignon, haché 800 g de gigot ou d'épaule d'agneau, sur l'os, coupé en morceaux de 6 cm 1 cuillè ... Voir plus »