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700 g de farine
320 g d'eau
1/3 cuillère à soupe de levure chimique
10 g de sel
50 g d'huile végétale
Tuzduk (sauce)
400 ... Voir plus »
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1 kg d'agneau
3 cuillères à soupe de graisse
4 chaque oignon
5 chaque carotte
1 tasse d'abricots secs
1 tasse de riz
1/2 t ... Voir plus »
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3 lb d'agneau, coupé du gigot
2 sm d'oignon haché
4 lg d'ail, gousses, hachées finement
2 lg échalote, émincée
2 cuillè ... Voir plus »
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6 onces de noix, décortiquées, écrasées
1 1/2 cuillère à soupe de sucre
1 1/2 cuillère à soupe de beurre, non salé, ram ... Voir plus »