Recettes culinaires du Nigeria

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Soupe de boeuf et graines de melon (egusi)

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500 g de jarret de bœuf, paré et coupé en morceaux de 2 cm 2 oignons rouges hachés ½ cuillère à café de feuilles de thym ... Voir plus »

Ragoût de viande et de légumes (EO Riro)

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750 g de tranches de jambon ou de viande, parées et coupées en morceaux de 4 cm 2 oignons rouges, hachés, plus un supplément, ... Voir plus »

Riz Jollof au poulet

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:Recettes culinaires de: Nigeria

6 petits pilons de poulet 6 tambours de poulet (environ 500 g) 3 oignons rouges, hachés grossièrement 2 cuillères à café d ... Voir plus »

Tartes à la viande nigérianes

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Nigeria

2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 sébago ou désirée de pomme de terre, hachée finement 1 petite carotte hachée 2 ... Voir plus »

Boules de caramel au lait de coco (shuku Shuku)

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1 noix de coco fraîche ou 1½ tasse de noix de coco congelée, râpée, décongelée 440 g (2 tasses) de sucre en poudre 70 g ( ... Voir plus »

Riz frit du Nigéria

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100 g de haricots verts, coupés en morceaux de 1 cm 2 grosses carottes, coupées en cubes de 1 cm 100 g de foie de poulet 500 ... Voir plus »