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10 a 12 anchoas (o 14 a 17 filetes grandes, sin espinas, de anchoa)
4 a 5 patatas blancas medianas (400 gr.)
1 a 2 cebollas blan ... Voir plus »
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1/2 livre de boeuf haché
8 feuilles de chou
350 grammes de pommes de terre
60 grammes d'oignon finement haché
1 cuillère à ... Voir plus »
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1/2 kilo de pâtes à frire
60 filets d'anchois dessalés
2 jaunes d'œufs durs
1 cuillère à soupe de persil
20 grammes de b ... Voir plus »
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