Recettes culinaires du Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Ragoût de lapin

: Recettes culinaires de: Chasse
:Recettes culinaires de: Portugal
1 lapin 3 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à ... Voir plus »

Truite à la montagne

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Portugal
4 truites 3 gousses d'ail 2 citrons 1 ou 2 œufs farine et chapelure (q.s.) 100 gr. graisse de jambon 4 tranches de jambon ... Voir plus »

Soupe de montagne

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Portugal
6 feuilles de chou frisé (sillonnées) 1 sauce aux navets 1 tranche de jambon ou 1 os de jambon avec viande attachée 2 cuillà ... Voir plus »

Salade de poulpe

: Recettes culinaires de: Salades
:Recettes culinaires de: Portugal
1200 kg de poulpe 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail 1 brin de persil haché 1 tomate mûre mais dure 2 dl d'huile d'ol ... Voir plus »

Croupe de style açorien

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Portugal
1 bâton de cannelle 2 clous de girofle d'Inde 200 g de boeuf avec os 200 g d'oignons hachés 3 gousses d'ail hachées 50 g d ... Voir plus »

Homard gratiné

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Portugal
4 unités de homard 500 millilitres de lait 50 millilitres de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de farine de blé ... Voir plus »

Peixinhos da Horta (haricots verts)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Portugal
- 250 g de haricots verts - 100 g de farine avec levure - 4 œufs - Poivre à goûter) - 2 gousses d'ail - Sel (au goût) - ... Voir plus »

Cataplana de lotte, crevette et homard

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Portugal
400 gr de lotte 400 gr de palourdes 8 crevettes moyennes non pelées sans boyau propre 1 homard de 600 à 800 grammes ... Voir plus »

Bouillie de maïs aux sardines

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Portugal
300 grs de farine de maïs; 500 grs de sardines; 50 grammes d'oignons; 100 grs de tomates fraîches; 1 dl d'huile d'olive; 1 ... Voir plus »

Porc frit et conservé au saindoux

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Portugal
2 kg de cuisse de porc désossée, coupée en cubes d'environ 10 cm 2 kg de saindoux (environ) 2 gousses d'ail écrasées Jus d ... Voir plus »

Flan au pudding

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Portugal
4 œufs 1 gousse de vanille 350 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre blanc Caramel liquide ... Voir plus »

Lombo de Porco Com Maçã

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Portugal
4 œufs 1 gousse de vanille 350 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre blanc Caramel liquide ... Voir plus »