Préparation
Assaisonnez les filets de poisson avec du jus de citron, du vinaigre et du sel.
Laisser mariner 3 minutes.
Coupez les filets en petits morceaux.
Trempez-les dans la farine de blé, les œufs et, enfin, la chapelure.
Dans l'huile chaude, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les filets sur du papier absorbant.
Servir chaud avec une sauce rosée.
Laisser mariner 3 minutes.
Coupez les filets en petits morceaux.
Trempez-les dans la farine de blé, les œufs et, enfin, la chapelure.
Dans l'huile chaude, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttez les filets sur du papier absorbant.
Servir chaud avec une sauce rosée.
Ingrédients
- 200g de filets de poisson dorés (ou un autre de votre choix)
- Jus de 3 citrons
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de farine de blé
- 2 oeufs
- 1 tasse de chapelure
- 2 tasses de thé
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