Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Xarém avec conquillage

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de conquillage 2,5 litres d'eau 500 g de farine de maïs 250 g de bacon 50 g de saindoux coriandre q.s. (optionnel) cub ... Voir plus »

Calamars farcis

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1,2 kg de calmar moyen 200 gr de riz 100 gr de jambon 1 kg de pommes de terre nouvelles 4 tomates mûres 1,5 dl d'huile d'oli ... Voir plus »

Riz au poisson de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
500 grs de vivaneau, corvina ou mérou; 1 dl d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; 1 oignon moyen; 1 bouquet de persil; 1 brin de ... Voir plus »

Ragoût de poisson à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 tomates 3 oignons 1 poivron vert 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 feuille de laurier 1/2 pain maison ... Voir plus »

Petite seiche à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
petite seiche patates huile d'olive ail avec peau vin blanc ... Voir plus »

Morgado à la figue (gâteau)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Pour la couverture: 800 g. d'amandes râpées 400 g. de sucre 3,5 dl. de l'eau Pour le remplissage: 200 g. de sucre 2 dl d'e ... Voir plus »

Seiche à la Algarve

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
- 1 kg de seiche - 50 ml d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - Poivre (au goût) - Coriandre (au goût) ... Voir plus »

Soupe des coquillages

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de coquilles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 150 gr de riz coriandre Sel ... Voir plus »

Gâteau potiron chila

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
250 g de sucre 250 g d'amandes 20 g de chocolat en poudre 150 g de potiron chila 6 oeufs ... Voir plus »

Poulet cerezado style Loulé

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1,6 kg de poule de campagne 100 g de bacon fumé 1 saucisse ou saucisse de viande 4 oignons 2 cuillères à soupe de saindoux ... Voir plus »

Gâteau aux délices de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
0,5 kg de sucre 30 gemmes 300 g d'amande 70 g de margarine 5 g de cannelle 50 g de potiron au sirop 200 g de chila ... Voir plus »

Palourdes aux pommes de terre à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg. de palourdes 1 250 kg. de pommes de terre 0,5 dl. d'huile 1 cuillère à soupe de margarine 2 oignons 2 gousses d'ail ... Voir plus »