Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Calamar grillé

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 calamars propres fleur de sel huile d'olive coriandre frais 2 gousses d'ail ... Voir plus »

Gâteau aux délices de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
0,5 kg de sucre 30 gemmes 300 g d'amande 70 g de margarine 5 g de cannelle 50 g de potiron au sirop 200 g de chila ... Voir plus »

Petite seiche à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
petite seiche patates huile d'olive ail avec peau vin blanc ... Voir plus »

Ragoût de poisson à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 tomates 3 oignons 1 poivron vert 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 1 feuille de laurier 1/2 pain maison ... Voir plus »

Riz au poisson de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
500 grs de vivaneau, corvina ou mérou; 1 dl d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; 1 oignon moyen; 1 bouquet de persil; 1 brin de ... Voir plus »

Xarém avec conquillage

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de conquillage 2,5 litres d'eau 500 g de farine de maïs 250 g de bacon 50 g de saindoux coriandre q.s. (optionnel) cub ... Voir plus »

Seiche frite à l'encre façon Algarve

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
600 g de seiche à l'encre 4 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive Jus de 1 citron 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil Sel ... Voir plus »

Palourdes aux pommes de terre à Algarvia

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg. de palourdes 1 250 kg. de pommes de terre 0,5 dl. d'huile 1 cuillère à soupe de margarine 2 oignons 2 gousses d'ail ... Voir plus »

Morgado à la figue (gâteau)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
Pour la couverture: 800 g. d'amandes râpées 400 g. de sucre 3,5 dl. de l'eau Pour le remplissage: 200 g. de sucre 2 dl d'e ... Voir plus »

Fromage aux figues

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
270 gr d'amandes moulues 270 gr de figues sèches 1,5 dl d'eau 250 gr de sucre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 cuil ... Voir plus »

Ragoût de pois chiches

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
400 gr. grain 150 gr. lard 500 gr. de boeuf propre 1/2 chorizo ​​ou saucisse 200 gr. de haricots verts 200 gr. citrouille ... Voir plus »

Porc aux coquilles

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
porc (bacon coupé en cubes) 1 kg de crustacés (coquillages) Sel 1 poivron 2 ail 2 feuilles de laurier ... Voir plus »