Préparation

Lavez les calmars et séchez-les bien avant de les griller, assaisonnés de sel. Pendant ce temps, préparez la sauce.
Hachez l'ail et le persil et mélangez-les dans l'huile en laissant au goût.
Une fois les calmars grillés, servez-les avec cette sauce. Accompagné d'une salade de tomates et d'olives et de pommes de terre bouillies.

Servir chaud et avoir un bon appétit!

Ingrédients

  • 4 calamars propres
  • fleur de sel
  • huile d'olive
  • coriandre frais
  • 2 gousses d'ail