Recettes culinaires de la région de l'Algarve, Portugal

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Huîtres style algarve

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
24 huîtres; 70 grs de beurre; 1 bouquet de persil; 1 dl de vin blanc sec; 50 grs de chapelure; sel q.s. ; poivre q.s. ... Voir plus »

Poulpe feijoada (ragoût de haricots)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1,5 kg de poulpe 500 gr de haricots rouges trempés 2 oignons 2 dl d'huile d'olive 4 gousses d'ail 2 carottes 1 feuille de l ... Voir plus »

Soupe de Safio

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
4 tranches de poisson (safio) 4 oignons 2 carottes 4 ails 1 feuille de laurier 1/2 jus de citron 2 tomates mûres 1 dl d'hu ... Voir plus »

Morgados do Algarve (pâte d'amande moulue)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
250 g de sucre 250 g d'amande 2 gemmes fils d'œuf, œufs mous et chila q.s. ... Voir plus »

Soupes Arjamolho

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
300 grs de tomates mûres 2 gousses d'ail 1 oignon 1 concombre 1 poivron vert 1 dl d'huile d'olive 2 cl de vinaigre 200 grs ... Voir plus »

Calamars farcis

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1,2 kg de calmar moyen 200 gr de riz 100 gr de jambon 1 kg de pommes de terre nouvelles 4 tomates mûres 1,5 dl d'huile d'oli ... Voir plus »

Ragoût de chou aux haricots

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 chou de taille moyenne 350 g de haricots beurre ou de haricots rouges 1 chorizo ​​rouge 250 g de bacon maigre 300 g de c ... Voir plus »

Muxama de thon aux amandes de l'Algarve

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
250 g de thon muxama Amandes d'Algarve q.s. huile d'olive q.s. ... Voir plus »

Escargots à la Algarve

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
2 kg d'escargots 1 bouquet d'origan 2 feuilles de laurier 1 bouillon de boeuf 1/2 citron 1 tête d'ail Sel q.s. Pennyroyal ... Voir plus »

Steak de thon

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
steaks de thon frais sel et poivre Ail citron huile d'olive oignon tomates pelées poivre vert vin blanc persil ... Voir plus »

Petits calamars à la Algarve

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
1 kg de calamars moyens ou petits 800 g de pommes de terre 1 dl d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 dl de ... Voir plus »

Gâteau potiron chila

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Algarve Portugal
250 g de sucre 250 g d'amandes 20 g de chocolat en poudre 150 g de potiron chila 6 oeufs ... Voir plus »