Préparation

Assaisonner les steaks de thon avec du sel, du poivre, de l'ail émincé et beaucoup de jus de citron. laisser reposer 1 heure dans la marinade.

Préparez un sauté léger avec de l'huile d'olive et des oignons coupés en demi-lunes.

Lorsque l'oignon est translucide, placez les tomates pelées et hachées et le poivron coupé en lanières. Assaisonner et cuire à feu doux.

arroser de vin et, à ébullition, ajouter les steaks de thon et la marinade. les recouvrir de sauce et cuire en secouant le récipient plusieurs fois pour éviter de les attraper.

Une fois éteint, saupoudrez de persil haché.

Servir très chaud avec des pommes de terre bouillies.

Ingrédients

  • steaks de thon frais
  • sel et poivre
  • Ail
  • citron
  • huile d'olive
  • oignon
  • tomates pelées
  • poivre vert
  • vin blanc
  • persil