Recettes culinaires suisses

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Tarte à la viande Churer

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Suisse
Pâtisserie: 3 1/4 tasses de farine 1/2 tasse de margarine 1 cuillère à café de sel un peu moins d'une tasse d'eau jaune d ... Voir plus »

Brunsli (brownies suisses, friandises de Noël)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Suisse
150 gr (5 onces) de sucre 1 pincée de sel 250 gr (9 onces) d'amandes moulues Cuillère cuillère à café cannelle 1 pointe d ... Voir plus »

Le Pounti Auvergnat

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Suisse
4 tiges de blettes, uniquement la partie verte ou les feuilles de chardon (4), uniquement la partie supérieure fine, prunes séc ... Voir plus »

Chräbeli (biscuits à l'anis, friandises de Noël)

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Suisse
4 œufs 450 gr (16 onces) de sucre glace 1 pincée de sel 1½ cuillère à soupe d'anis 1 cuillère à soupe de kirsch 550600 ... Voir plus »

Rippli (viande fumée)

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Suisse
Rippli est un type de jambon. Il vient du dos du porc, juste au-dessus des côtes - d'où son nom. Guéri et fumé 1 cuillère ... Voir plus »

Älplermagronen (nouilles de berger alpin)

: Recettes culinaires de: Entrées
:Recettes culinaires de: Suisse
1 lb de pommes de terre de taille moyenne (adaptées à l'ébullition) ½ lb de macaronis ½ fromage fort, râpé (par exemple A ... Voir plus »

Gratin de pommes de terre (Girardet)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Suisse
400 gr. pommes de terre (variété bintje) 1 petite gousse d'ail 200 ml. lait entier 100 ml. crème liquide 20 gr. Beurre sans ... Voir plus »

Fondue de Chocolate

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Suisse
400 gr. pommes de terre (variété bintje) 1 petite gousse d'ail 200 ml. lait entier 100 ml. crème liquide 20 gr. Beurre sans ... Voir plus »

Teigwaren (nouilles)

: Recettes culinaires de: Pâtes
:Recettes culinaires de: Suisse
2 à 3 l (0,5 à 0,8 gal) d'eau salée 300 gr (0,66 livre) de pâtes colorées 2 pommes de terre, pelées, coupées en petits cu ... Voir plus »

Champignons à la sauce verte

: Recettes culinaires de: Entrées
:Recettes culinaires de: Suisse
800 gr. de champignons assortis, 50 gr. de farine, 3 oeufs, 60 gr. du parmesan râpé (le meilleur serait ´´sbrinz´´ mais l ... Voir plus »

Soupe à l'orge des Grisons

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Suisse
1/3 tasse d'orge 1/2 noix de céleri-rave 2 carottes 2 pommes de terre 1/2 chou blanc 1 poireau 2 cuillères à soupe d'huil ... Voir plus »

Fondue au fromage et tomates

: Recettes culinaires de: Entrées
:Recettes culinaires de: Suisse
250 gr. de gruyère, 8 tomates, Sel, 250 gr. de fromage roquefort, 1 pot de crème, Poivre, 50 gr. de beurre. ... Voir plus »