Préparation

Faites chauffer la margarine dans une poêle.
Ajouter le bacon, l'oignon, l'ail et le ragoût.
Ajouter le chou, le céleri, les carottes et les pommes de terre, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes tombent.
Pimenter avec du poivre et du thymien.
Placez les déchirures dans les légumes.
Ajouter le vin blanc et la soupe, cuire à feu doux pendant environ une heure.
Ajouter les tomates et cuire encore 10 minutes.

Ingrédients

  • Rippli est un type de jambon. Il vient du dos du porc, juste au-dessus des côtes - d'où son nom. Guéri et fumé
  • 1 cuillère à soupe de margarine
  • 100 g (0,22 livre) de bacon, coupé en petits morceaux
  • 2 oignons émincés
  • 1 ail pressé
  • 300 g (0,66 livre) de chou, coupé en lanières
  • 200 g (0,44 livre) de céleri, coupé en morceaux
  • 250 g (0,55 livre) de carottes, coupées en tranches
  • 500 g (1,10 livre) de pommes de terre, coupées en tranches
  • le Chili
  • ½ cuillère à café sèche ou 1 cuillère à café de thymus frais
  • 800 g (1,76 livre) de viande fumée
  • 1 dl (3,4 oz liq.) De vin blanc
  • ¼ cuillère à café de soupe en poudre (soupe instantanée)
  • 4 tomates, pelées, coupées en tranches