Recettes culinaires de la région de Jalisco, Mexique

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Empanada de Camarón

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ingredientes: ½ kilo de masa fina para tortillas aceite de maíz para freír para el relleno: ½ kilo de camarón me ... Voir plus »

Tortas noyées

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:Recettes culinaires de: Jalisco Mexique

1/2 kilo de carnitas (porc) 8 bolillos (rouleaux) Ail 100 grammes de chili de arbol sel 1/4 de haricots frits Origan 10 tom ... Voir plus »

Pozole Tapatio

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375 grammes cacahuazintle de maïs 3/4 cuillère à soupe de citron vert 1/2 poulet 250 grammes tête de cochon 250 grammes lo ... Voir plus »

Birria à la Jalisco

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2 kilos de chèvre en morceaux d'environ 4 centimètres 2 kilos de porc aux côtes en morceaux d'environ 4 centimètres 4 piment ... Voir plus »

Pacholas (burger de bœuf haché aplati)

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½ kilo de bœuf haché ½ kilo de porc haché 1 oignon moyen moulu 3 gousses d'ail émincées 1 tasse de persil haché sel a ... Voir plus »

Sopes al Estilo Guadalajara

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½ kilo de bœuf haché ½ kilo de porc haché 1 oignon moyen moulu 3 gousses d'ail émincées 1 tasse de persil haché sel a ... Voir plus »

Enchiladas Rojas (crêpe de maïs mexicaine)

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L'enchilada est une crêpe de maïs mexicaine, très épicée, farcie de bœuf, de haricots ou de poulet et garnie de sauce chili ... Voir plus »