Tortas noyées

traiter:

Ouvrez le bolillo, étalez-le de haricots, ajoutez les carnitas au goût, baignez-le avec une sauce tomate non épicée et ajoutez le piment.
de cette façon, le bolillo sera toujours trempé dans une sauce tomate sans épice. lorsqu'il s'agit d'un gâteau noyé, le gâteau est complètement immergé dans le piment.
lorsqu'il s'agit d'un gâteau à moitié noyé, seule la moitié du gâteau est trempée dans le piment.

le Chili

Les piments sont cuits avec suffisamment d'eau, car ils sont cuits, ils sont moulus avec l'ail et du sel est ajouté.

sauce

Faites cuire les tomates avec les clous de girofle, une fois cuits, ils sont moulus avec 3 gousses d'ail, d'origan et du sel au goût.
servi avec oignon émietté.