Recettes culinaires du Cap-Vert

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Gufongo

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
½ tasse de sucre 4 tasses d'eau 500 g de farine de maïs 2 cuillères à café de levure 3 cuillères à cafà ... Voir plus »

Poulpe feijoada (ragoût de haricots)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
1 poulpe environ 1 kg 2 boîtes de haricots rouges cuits 2 oignons 2 gousses d'ail hachées 1 feuille de lauri ... Voir plus »

Calmar ragoût

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
De l'huile d'olive pour couvrir le fond de la casserole Une tranche d'oignon 1 Kg de calmar 1 cuillère à soupe de ... Voir plus »

Cachupa de poisson

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
750 grs de thon 750 grs d'empereur 1,5 dl de haricots 0,5 litre de maïs 2,5 dl de haricots rouges 3 gousses d'ail 2 gros oi ... Voir plus »

Cap-Vert traditionnel Xerém

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
200 grs de thon frais 2 cuillères à soupe de saindoux 1 bon oignon 250 gr d'épis de maïs 8 dl de lait de coco sel q.s. p ... Voir plus »

Canja De Atum (soupe de thon)

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
¼ kg de thon frais 1 tasse de riz ½ tête d'oignon ½ feuille de laurier 2 tomates mûres 2 grains de piment fort 1 cuillà ... Voir plus »

Gâteau à la farine de maïs

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de sucre 2 œufs entiers 1 tasse de thé au lait 1/2 tasse de farine de m ... Voir plus »

Couscous à la farine de manioc

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
500 g de farine de manioc 80 g de farine 1 cuillère à café de cannelle moulue Farine de blé (pâte pour sceller ... Voir plus »

Maïs papes (xerém)

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
1/2 kg de farine de maïs 1 litre de lait de chèvre 1 cuillère à café de beurre moulu ... Voir plus »

Couscous à la farine de maïs au miel de canne

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
1 sachet de la meilleure farine de maïs 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif) miel (facultatif) 1 tasse d'eau tiède ... Voir plus »

Pastel de maïs

: Recettes culinaires de: Accompagnements
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
1 Kg de farine de maïs 1,5 kg de poisson 1 kg de patate douce 1 bouquet de persil haché 2 oignons hachés ... Voir plus »

Dumplings de manioc au miel

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Cabo Verde
farine de manioc q.s. 3 oeufs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 dl d'huile d'olive 1 dl d'eau 3 dl de miel de ca ... Voir plus »