Préparation

Passer l'oignon dans l'huile d'olive. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les calmars soient tendres. Couvrir la poêle et cuire à feu doux. Ajoutez des épices à votre goût, comme du persil, des feuilles de laurier, etc. Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre bouillies.

Ingrédients

  • De l'huile d'olive pour couvrir le fond de la casserole
  • Une tranche d'oignon
  • 1 Kg de calmar
  • 1 cuillère à soupe de poivron rouge
  • 1 sachet de poudre de Goya
  • 1/2 bol d'eau
  • 1/2 bol de vin blanc
  • Sel q.s.
  • 2 gousses d'ail