Préparation
Passer l'oignon dans l'huile d'olive. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les calmars soient tendres. Couvrir la poêle et cuire à feu doux. Ajoutez des épices à votre goût, comme du persil, des feuilles de laurier, etc. Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre bouillies.
Ingrédients
- De l'huile d'olive pour couvrir le fond de la casserole
- Une tranche d'oignon
- 1 Kg de calmar
- 1 cuillère à soupe de poivron rouge
- 1 sachet de poudre de Goya
- 1/2 bol d'eau
- 1/2 bol de vin blanc
- Sel q.s.
- 2 gousses d'ail
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