Recettes culinaires du Pérou

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Patarashca (filet de poisson d'eau douce)

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Patarashca est l'un des plats typiques de la jungle péruvienne, cette délicieuse délicatesse est faite de poisson farci et cuit ... Voir plus »

Turron de Doña Pepa

: Recettes culinaires de: Desserts
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Patarashca est l'un des plats typiques de la jungle péruvienne, cette délicieuse délicatesse est faite de poisson farci et cuit ... Voir plus »

Corossol bavarois

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
une tasse de lait évaporé une graviola d'environ un demi-kilo sucre au goût six feuilles de colapez (deux cuillères à soup ... Voir plus »

Couenne de porc

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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800 grammes de porc (côte ou cuisse) 2 ail émincé pétrole sel et poivre ... Voir plus »

Harise arabe

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de semoule une tasse de sucre deux cents grammes de beurre fondu deux tasses de lait deux cuillères à café de ... Voir plus »

Juanes

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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un demi-kilo de semoule une tasse de sucre deux cents grammes de beurre fondu deux tasses de lait deux cuillères à café de ... Voir plus »

Anticucho de cœur (plat typiquement andin)

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1 kilo de cœur de vache 2 ail émincé 2 tasses de vinaigre rouge 1/4 tasse de piment 1 cuillère à soupe de poivre mirasol ... Voir plus »

Gâteau King Kong

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
Masse: 1/2 kilo de farine 6 jaunes d'oeuf 100 grammes de margarine 1/2 tasse d'eau Sel. remplissage: manjarblanco figues ... Voir plus »

Soupe de riz

: Recettes culinaires de: Soupes
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2 comprimés de bouillon de boeuf 8 tasses d'eau 100 grammes de jambon haché 4 cuillères à soupe de riz 2 pommes de terre b ... Voir plus »

Caigua farcie (fruit originaire des Andes)

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12 caiguas 250 grammes de bœuf haché 200 grammes d'oignon 50 grammes de raisins secs 6 pains 6 olives 3 œufs durs 1/2 ta ... Voir plus »

Olluquito avec Charqui

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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300 grammes d'ollucos (tubercule) 300 grammes de viande séchée 4 gousses d'ail hachées 1 oignon 3 cuillères à soupe de po ... Voir plus »

Paiche frite au Maduro (plantain)

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un kilo de paiche salée sèche (Paiche est un poisson) dix mûres bouillies Sel et poivre au goût un quart de tasse d'huile ... Voir plus »