Préparation

tamiser la farine, former un petit monticule et ajouter les jaunes d'œufs, l'eau, une pincée de sel et la margarine au centre. une fois le mélange pétri, laissez-le reposer puis étalez-le pour former une grande feuille.
puis découpez en carrés ou en cercles de 30 cm. Cuire dans un moule graissé à 300 ° C. retirer une fois prêt et laisser refroidir. Préparez quatre de ces couches et entre elles, placez une couche de manjarblanco avec des figues fraîches ou séchées, une autre avec des coings écrasés et à nouveau le manjarblanco avec des figues. Vous pouvez également ajouter des noix et autres confitures.

Ingrédients

  • Masse:
  • 1/2 kilo de farine
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 100 grammes de margarine
  • 1/2 tasse d'eau
  • Sel.
  • remplissage:
  • manjarblanco
  • figues
  • écrasé quinze
  • noix