Recettes culinaires du Pérou

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Bavarois aux fraises

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
500 grammes de fraises, lavées et hachées 1/2 tasse de sucre granulé 1 cuillère à soupe de gélatine sans saveur 1/4 tasse ... Voir plus »

Riz tapado péruvien (viande hachée et raisins secs)

: Recettes culinaires de: Riz
:Recettes culinaires de: Pérou
5 tasses de riz blanc cuit 2 tasses de boeuf haché 10 olives noires 2 œufs durs 1 oignon 1 cuillère à soupe de raisins se ... Voir plus »

Picante de Conejo

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
5 tasses de riz blanc cuit 2 tasses de boeuf haché 10 olives noires 2 œufs durs 1 oignon 1 cuillère à soupe de raisins se ... Voir plus »

Porridge violet

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Pérou
1/2 kilo de maïs violet 1 kilo de sucre 2 citrons 1 pomme 1 coing 3 litres d'eau 2 tasses de farine de patate douce ou de c ... Voir plus »

Picarones (bonbon à base de citrouille)

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
1/2 tasse de courge, cuite et égouttée 1/4 tasse d'eau où la citrouille a été bouillie 3 tasses de farine de blé 1 tasse ... Voir plus »

Ceviche de poisson doré

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
400 g de filet de poisson doré (sans peau et sans os) 1 oignon rouge 1 c. de sel de thé 1 piment frais 4 fiches c ... Voir plus »

Cau Cau

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
600 grammes de tripes 4 pommes de terre blanches 1 oignon 1 citron 2 cuillères à soupe de piment 2 cuillères à soupe de l ... Voir plus »

Maïzena Alfajores

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
une demi-tasse de fécule de maïs une tasse de farine cent dix grammes de margarine froide (un petit paquet) trois cuillères ... Voir plus »

Crème retournée

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
1 pot de lait 1 pot de lait concentré 6 oeufs 1 cuillère à soupe d'essence de vanille 1 tasse et demie de sucre pour caramà ... Voir plus »

Patasca Tarmeño (ragoût de la région de Junin)

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:Recettes culinaires de: Pérou
Le malais est la partie de la jupe du bœuf, qui contient une couche de graisse, il est utilisé dans la préparation de ragoûts, ... Voir plus »

Pepian de Choclo (ragoût de maïs)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
4 maïs crus 250 grammes de porc 1 oignon 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de coriandre moulue 1 cuillère à café d' ... Voir plus »

Chilcano de Carachama

: Recettes culinaires de: Plats typiques
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4 maïs crus 250 grammes de porc 1 oignon 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de coriandre moulue 1 cuillère à café d' ... Voir plus »