Préparation

Mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre en poudre et le sel, ajoutez le beurre et émiettez-le.

former une pâte sans trop pétrir.

abaisser la pâte et la couper en cercles, piquer avec une fourchette.

cuire au four à 180 degrés pendant dix à douze minutes, ne pas dorer.

refroidir et remplir. saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients

  • une demi-tasse de fécule de maïs
  • une tasse de farine
  • cent dix grammes de margarine froide (un petit paquet)
  • trois cuillères à soupe de sucre en poudre
  • blanc-manger
  • une pincée de sel