Recettes culinaires du Pérou

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Fromage en caoutchouc de Puno

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de fromage frais deux oignons rouges, hachés finement six pommes de terre jaunes bouillies trois cuillères à so ... Voir plus »

Torta Opera

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de fromage frais deux oignons rouges, hachés finement six pommes de terre jaunes bouillies trois cuillères à so ... Voir plus »

Pouding au riz péruvien

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
5 tasses de lait 2 tasses de sucre 3 tasses d'eau 1 tasse de riz 3 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 1 cuillère à caf ... Voir plus »

Pallares (haricots)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kilo de pallares (haricots) 250 grammes de porc 2 tranches de bacon 7 gousses d'ail 1 oignon pétrole sel et poivre ... Voir plus »

Grignotines de viande séchée

: Recettes culinaires de: Entrées
:Recettes culinaires de: Pérou
400 grammes de viande séchée 1 yucca bouilli 2 maïs 2 citrons chifles (plantains frits en tranches) Sauce créole pétrol ... Voir plus »

Chilcano de Pescado

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Pérou
400 grammes de viande séchée 1 yucca bouilli 2 maïs 2 citrons chifles (plantains frits en tranches) Sauce créole pétrol ... Voir plus »

Poisson séché à Mazamorra (pâtes à base de maïs)

: Recettes culinaires de: Poissons
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de poisson séché salé cent grammes d'amidon ou de farine de manioc un petit oignon trois gousses d'ail une pin ... Voir plus »

Ocopa (plat typique péruvien)

: Recettes culinaires de: Entrées
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kilo de pomme de terre jaune 150 grammes de fromage frais 1/2 laitue 1/2 tasse de noix pelées 1/2 tasse d'huile 3 poivrons ... Voir plus »

Casserole d'alpaga

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Pérou
coupes recommandées: longe, palette, cuisse. - 1/4 kg. de viande d'alpaga. - 1 oignon. - 2 ail moulu. - 1/4 kg de pois frais. ... Voir plus »

Choncholines (tripes)

: Recettes culinaires de: Apéritifs
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kilo de choncholines (tripes) 3 cuillères à soupe d'aji panca 1 cuillère à café d'achiote 1/2 tasse de vinaigre Pétrol ... Voir plus »

Ceviche de homard

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Pérou
Ceviche de homard 200 g de homard frais (coupé en dés) 6 jus de fichier Jus de 2 citrons 10 tomates cerises hachées ... Voir plus »

Truite Chicharron

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
La truite est un poisson d'eau douce avec une viande très similaire au saumon mais de plus petite taille, élevée dans des ferme ... Voir plus »