Recettes culinaires du Pérou

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Soupe au foie de poulet

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Pérou
Trois tasses de bouillon de poulet Une tasse de bouillon de boeuf Trois cuillères à soupe de riz brun 115 grammes de foie de ... Voir plus »

Picadillo de paiche

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de paiche salée sèche un gros oignon deux tomates une cuillère à café de cure-dent deux poivrons dou ... Voir plus »

Chapana

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
un demi-kilo de paiche salée sèche un gros oignon deux tomates une cuillère à café de cure-dent deux poivrons dou ... Voir plus »

Pomme de terre farcie (plat péruvien)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
Pour la pâte: 1 kg. de pommes de terre blanches cuites (ou 1/2 kg de pommes de terre blanches et 1/2 kg de pommes de terre jau ... Voir plus »

Sangrecita (sang de poulet)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
500 grammes de sang de poulet 500 grammes de maïs en coquille 4 piments de montagne 2 queues d'oignon chinois 3 cuillères à ... Voir plus »

Crevettes moqueguano (moqueca péruvien)

: Recettes culinaires de: Fruits de mer
:Recettes culinaires de: Pérou
un kilo de grosses crevettes entières une tasse de haricots pelés un maïs décortiqué un quart de tasse de cochayuyos séch ... Voir plus »

Picante de Carne

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Pérou
un kilo de grosses crevettes entières une tasse de haricots pelés un maïs décortiqué un quart de tasse de cochayuyos séch ... Voir plus »

Ceviche péruvien

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
poisson cru en dés (corvine) Anneaux de calmar précuits Poulpe haché précuit Crevettes précuites Fruits de mer pr ... Voir plus »

Chupe de Trigo (recette péruvienne)

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kg (2 lb 4 oz) de bœuf (poitrine ou hanche) ½ pore 3 branches de céleri 1 tasse de fèves 2 carottes, pelées et coupées ... Voir plus »

Chanfaïnite

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kilo de pomme de terre blanche 500 grammes de porc 200 grammes de piment moulu 150 grammes d'arachides grillées moulues 100 ... Voir plus »

Cuy Chachapoyano

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Pérou
1 kilo de pomme de terre blanche 500 grammes de porc 200 grammes de piment moulu 150 grammes d'arachides grillées moulues 100 ... Voir plus »

Mousse au chocolat péruvien

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Pérou
cent vingt grammes de chocolat amer ou au lait six clair six jaunes un quart de cuillère à café de sel une cuillère à caf ... Voir plus »