Préparation

Coupez les ingrédients en très petits cubes, assaisonnez avec une partie du jus de citron, sel, poivre. Laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.

Ajouter le reste des ingrédients, tous finement hachés. Réservez encore 3 heures au frais.

Servir saupoudré de coriandre et bon appétit!

Ingrédients

  • poisson cru en dés (corvine)
  • Anneaux de calmar précuits
  • Poulpe haché précuit
  • Crevettes précuites
  • Fruits de mer précuits
  • Jus de citron
  • Sauce au poivre
  • Poivron rouge haché (sans pépins)
  • Oignon rouge émincé
  • Coriandre hachée
  • sel
  • Poivre blanc moulu