Truite sauce marinade

Commençons par laver et sécher les truites, frottez-les avec du sel et du poivre. Cassez le citron en 4 morceaux et placez-en 1 (tranche) dans le ventre de chaque truite et les deux autres presser sur la truite.
Dans un récipient pouvant aller au four, déposez un filet d'huile d'olive pour couvrir tout le fond. Passez les truites dans la farine et placez-les dans le récipient, ajoutez également les citrons pressés.
Placer dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire environ 20 min de chaque côté (si votre four ne s'allume pas seulement par le bas, couvrez d'une feuille d'aluminium pendant les 10 premières minutes de chaque côté.
Quand il est cuit des deux côtés, égoutter l'huile dans une casserole, ajouter l'ail haché et laisser dorer un peu (feu doux), puis ajouter les feuilles de laurier et le paprika et arroser de vinaigre (attention car vous éternuez habituellement) . Laisser environ 1-2min et placer sur le dessus de la truite, servir immédiatement.