Préparation

Assaisonnez les filets de sel et de poivre au goût.

Passez-les dans la farine et faites-les frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Dans une poêle chaude, déposer le beurre et faire revenir les crevettes.

Ajouter le jus de citron et bien mélanger.

Assaisonnez-les de sel, de poivre et de persil.

Servez-les avec le poisson. Bon appétit!

Ingrédients

  • 4 filets de merlan
  • 1 tasse (thé) de farine de blé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100g de beurre
  • 1 tasse de petites crevettes propres
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel et poivre noir au goût