Préparation

pâte: tamisez la farine avec le sucre et le sel. Ajouter la margarine et couper avec le pétrin de l'assistant de cuisine ou deux couteaux en forme de ciseaux jusqu'à l'obtention d'un mélange bien froissé et homogène.
incorporer les œufs et mélanger du bout des doigts. ajoutez 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau si nécessaire, pour ramollir la pâte. pétrir, étirer et enfin remplir avec les épinards, le fromage cottage, l'œuf, le fromage râpé et le bacon sauté, le tout préalablement mélangé. Cuire au four environ 20 min à 250 ° C.

Ingrédients

  • aliments de base: épinards
  • difficulté: moyenne
  • temps de préparation: 45 min.
  • convives 4
  • Ingrédients
  • 2 tasses d'épinards
  • 1 fromage cottage
  • 1 tasse de parmesan (râpé)
  • 1 œuf (battu)
  • 1 tasse de bacon (grillé et coupé en dés)
  • pour la masse:
  • 4 tasses de farine tout usage (mesurée après tamisage)
  • 4 cuillères à soupe de sucre granulé.
  • 1/2 cuillère à café de sel.
  • 200 grammes de margarine non salée.
  • 4 œufs
  • 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau très froide