Préparation

1-peler et laver les gousses d'ail et les hacher finement. disposer les steaks, les assaisonner de sel fin et de poivre fraîchement moulu.

Faites chauffer une poêle, faites fondre la margarine, ajoutez les steaks et laissez-les frire des deux côtés au goût. retirez-les, placez-les sur une assiette, ajoutez la crème préalablement mélangée à la moutarde dans la poêle, ajoutez également le sérum de steak qui s'est formé sur l'assiette et faites cuire jusqu'à épaississement.

3-déposer les steaks sur une assiette, y verser la crème et la sauce moutarde et les accompagner de riz blanc et de salade de laitue et de tomates.

Ingrédients

  • 4 steaks de boeuf
  • 3 gousses d'ail
  • sel et poivre q.s.
  • 2 cuillères à soupe de margarine
  • 2dl de crème
  • 1 cuillère (soupe) bien remplie de moutarde