Préparation

assaisonner les stries avec du sel.
dans un bol, ajoutez l'huile, le vinaigre, l'ail haché, la coriandre hachée et le poivre, remuez le tout.
faire griller les stries et les déposer sur une assiette et arroser de sauce, laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Ingrédients

  • 800g de tranches grillées grillées
  • 5 gousses d'ail hachées
  • 1dl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • coriandre hachée q.s.
  • sel q.s.
  • poivre q.s.