Préparation

Assaisonnez les steaks avec une pincée de sel et de poivre. Réserve.
Porter à feu, dans une poêle, un filet d'huile et la margarine jusqu'à ce qu'elle fonde.
Ajouter l'ail écrasé, le laurier, la moutarde et enfin le bouillon.
Lorsque la sauce est très chaude, placez les steaks à frire.
Couper le pain en deux et arroser une partie de sauce à la viande. Placez le steak dessus et couvrez avec l'autre moitié de pain.
Servir chaud, avec des frites, de la salade ou d'autres plats d'accompagnement au goût.

Ingrédients

  • ¼ de bouillon
  • 1 cuillère à café de margarine
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 steaks de boeuf
  • 2 gousses d'ail
  • 2 petits pains, type boule
  • huile d'olive q.s.
  • feuille de laurier q.s.
  • sel et poivre noir moulu