Morue spirituelle

Dans une poêle, faites cuire la morue. Laisser refroidir et râper en gros lamelles.

Hachez le pain et arrosez-le de lait. Faites tremper pendant quelques minutes. Écrasez ensuite le pain avec le lait pour faire une purée de pain. Réserve.

Faire une purée avec les pommes de terre et réserver.

Dans un bol, mélanger la crème sure comme du caillé avec une fourchette. Réserve.
Allumez le four pour préchauffer.

Dans une grande casserole, placer l'oignon avec l'huile et la margarine et faire revenir.

Ajouter la purée de pommes de terre et les carottes et bien mélanger.

Placez la purée de pain et la muscade et mélangez à nouveau jusqu'à ce que tout soit corsé.

Ajouter la moitié de la morue et mélanger.

Sur un plat, déposer la moitié de la masse de purée, couvrir avec le reste de la morue et placer sur le dessus le reste des pâtes.

Couvrir le tout avec le mélange de fromage et de crème sure et saupoudrer de parmesan râpé.

Préchauffez le four à 200 ° et prenez le plat pendant 45 minutes.

Servir chaud et avoir un bon appétit!