Préparation
Exécutez le filet de poisson cru dans le multiprocesseur, soigneusement lavé. Lavez la farine de kebab et laissez-la tremper pendant quelques minutes. Mélangez les assaisonnements et repassez le multiprocesseur avec le poisson et la farine de kebab bien pressée. Faites les boules et aplatissez-les. Faire frire dans l'huile chaude et sécher sur du papier absorbant.
Ingrédients
- Poivre vert sans brûlé et odeur verte également passé dans le mélangeur
- 4 gros oignons dans le mixeur
- 500 grammes de farine de kebab
- 1 kilo de filet de merlu
- Sel au goût
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