Préparation

Exécutez le filet de poisson cru dans le multiprocesseur, soigneusement lavé. Lavez la farine de kebab et laissez-la tremper pendant quelques minutes. Mélangez les assaisonnements et repassez le multiprocesseur avec le poisson et la farine de kebab bien pressée. Faites les boules et aplatissez-les. Faire frire dans l'huile chaude et sécher sur du papier absorbant.

Ingrédients

  • Poivre vert sans brûlé et odeur verte également passé dans le mélangeur
  • 4 gros oignons dans le mixeur
  • 500 grammes de farine de kebab
  • 1 kilo de filet de merlu
  • Sel au goût