Préparation

Commencez par assaisonner la viande avec du sel, du poivre et laissez reposer.
Dans une casserole, porter l'oignon haché et l'ail avec un filet d'huile sur le feu et laisser dorer.
Ajouter la carotte coupée en dés et le laurier et cuire un peu.
Ajouter la pulpe de tomate et faire sauter.
Ajouter le vin blanc et ajouter de l'eau et cuire 1 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce soit raffinée.
Servir avec des pommes de terre bouillies et ajouter du persil haché sur le dessus.
Bon appétit !

Ingrédients

  • 6 joues de porc
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 tasse de pulpe de tomate
  • 1 feuille de laurier
  • vin blanc
  • Sel q.s.
  • Poivre q.s.
  • Huile d'olive