Gateau au chocolat

retirez deux barres de la tablette et conservez-les. faites fondre le reste du chocolat avec le beurre au bain-marie. battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. ajoutez le chocolat fondu et le beurre, la farine préalablement mélangée à la levure et les blancs d'œufs en remuant constamment. verser la préparation sous une forme graissée au beurre et saupoudrée de farine et cuire au four. en attendant, préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat restant et la cuillère de beurre au bain-marie. une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir et recouvrez-le de cette crème.