Préparation

Nettoyez les crevettes en enlevant la tête et l'intestin.
Amenez une poêle sur le beurre et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent, puis ajoutez l'ail, lorsque l'ail est bien doré, ajoutez les crevettes, l'origan, le sel et le poivre, mélangez pour éviter de coller les crevettes au fond.
Dès que l'eau de crevettes est sèche, versez la sauce tomate, la moutarde et mélangez.
Éteignez le feu et avant de servir, versez la crème sans le lactosérum. Mais si vous voulez une sauce stroganoff plus fine, utilisez le petit-lait dans la recette.
Servir avec du riz blanc et de la paille de pomme de terre.

Ingrédients

  • 500 grammes de crevettes grises ou roses
  • 1 cuillère à soupe de margarine peu profonde
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 ails hachés
  • 1 tasse ou 200 ml de sauce tomate (sans peau et sans pépins)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 pincée d'origan
  • 1 boîte de crème sure
  • Sel et poivre noir au goût