Préparation

Commencez par assaisonner les crevettes avec un peu de sel, de poivre et de jus de citron.
Laisser la réserve pendant 30 minutes.

Dans une poêle, mettez l'huile ou l'huile d'olive (comme vous préférez), la margarine, les gousses d'ail hachées, les feuilles de laurier et le piri-piri (épicé) et laissez chauffer très bien.

Quand il est très chaud, ajoutez les crevettes et faites-les frire en gardant le feu élevé.

Lorsque les crevettes sont frites, les déposer dans une assiette et laisser cuire la sauce encore 3 minutes.
Servir en badigeonnant les crevettes avec la sauce.

Ingrédients

  • 300gr de crevettes moyennes sans coquille
  • Huile ou huile d'olive
  • Margarine
  • 4 gousses d'ail
  • Piri-piri (poivre)
  • 1 citron
  • 2 feuilles de laurier
  • Poivre et sel q.s.