Préparation

Dans une casserole, mettez l'oignon, la tomate, le poivron et l'ail à faire sauter.
Une fois sautés, ajoutez le maïs vert, les champignons et le lait.
Placez ensuite la boîte de crème sure, le caillé, remuez bien.
Dans une tasse, coupez les 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec de l'eau.
Ensuite, mettez-la dans la casserole en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne une sauce très épaisse, ce n'est qu'après avoir retourné la crème que vous mettrez les crevettes que vous devez faire cuire dans cette sauce pendant un maximum de 3 minutes.
Après cela, prenez un réfractaire et placez cette sauce en recouvrant des couches d'assiette de fromage.
Cuire au four juste pour dorer.
Sers immédiatement.

Ingrédients

  • 1 kg de crevettes (très grosses décortiquées)
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 tomates hachées
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 verre de caillé
  • 1 boîte de crème sure
  • 1 verre de champignon
  • 1 litre de lait
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 boîte de maïs vert
  • 200 grammes d'assiette de fromage en tranches