Préparation

Épluchez et lavez bien les crevettes en enlevant les boyaux.

Dans une poêle, chauffer l'huile dans la poêle et ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les crevettes et faites dorer.

Retirer la casserole du feu, ajouter le cognac et flambé, en laissant tout l'alcool s'évaporer.

Ajouter l'oignon, les olives, le sel et le poivre.

Saupoudrer de persil battu et servir avec du pain à l'ail.

Bon appétit!

Ingrédients

  • 500 grammes de crevettes pelées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail écrasé
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 50 ml de cognac
  • 20gr d'olives noires