Préparation
Mettez une poêle sur le feu avec de l'huile d'olive, ajoutez les ails écrasés, le laurier et laissez sur le feu pendant 5 minutes.
Puis introduisez les coques et la coriandre.
Dès qu'il s'ouvre, ajoutez le vin et laissez les coques s'ouvrir à feu vif.
Ne le laissez pas rester sur le feu après l'ouverture pour éviter la myrrhe
Sers immédiatement.
Puis introduisez les coques et la coriandre.
Dès qu'il s'ouvre, ajoutez le vin et laissez les coques s'ouvrir à feu vif.
Ne le laissez pas rester sur le feu après l'ouverture pour éviter la myrrhe
Sers immédiatement.
Ingrédients
- 1kg de coques
- 4 gousses d'ail
- 1 sauce coriandre
- huile d'olive
- 1dl de vin blanc sec
- 1 feuille de laurier
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