Préparation

Un peu d'alcool est versé dans le torréfacteur en argile, adapté à la torréfaction des saucisses.
Placez le chorizo ​​dessus, après avoir fait plusieurs coupes, pour mieux le cuire.
Allumez l'alcool avec une allumette et tournez soigneusement le chorizo ​​pour rôtir des deux côtés.

Ingrédients

  • - 1 boudin
  • - de l'alcool