Préparation

Assaisonner les anneaux de calmar avec du sel poivre et du jus de citron.
Dans un plat, placez 1 tasse de blé et deux de fécule de maïs.
Passez ensuite les anneaux dans ce mélange de blé et faites-les frire dans l'huile chaude.
Égouttez sur la serviette.
Servir avec une sauce rosée et des tranches de citron!

Ingrédients

  • 600 grammes d'anneaux de calmar
  • 4 gousses d'ail finement hachées
  • sel au goût
  • 1 jus de citron
  • poivre noir au goût
  • amidon de maïs
  • blé